カフェインレスの豆を使用したコーヒー羊羹。細かく削ったコーヒーの粉があんこと一緒に練りこまれています。コーヒーの風味をしっかりと感じつつ、甘さ控えめのさっぱりとした仕上がりになっています。クリームを垂らしてカフェオレ羊羹にも楽しめます。
包装紙に使用しているテキスタイルと珈琲羊羹の文字は、静岡出身の人間国宝 芹沢けい介氏の孫弟子の高井信行さんがオリジナルで筒描と型染め製作したものです。
ノーマルタイプと新たに柚子味が加わりました。ちょっとしたお手土産にもちょうど良いです。
■IFNi ROASTING ＆ CO. 珈琲羊羹 ￥1,250(税抜) ／柚子 ￥1,300(税抜)
オンラインショップからもご購入いただけます。
https://shop.maika-life.com/shopdetail/000000000021