最近、自宅で料理をする機会が増えて改めて思うのは、下ごしらえが大事だなということ。
野菜炒め物を作るときは、野菜を切ったらバットに移してスタンバイし、調味料はイワキのリップボウルに用意しておく。
洗い物は1つや2つ増えるかもしれませんが、肝心の料理が上手に作れるのなら大事な工程だと思うようにしてます。
iwaki(イワキ)は、日本で唯一の明治時代から続く老舗ガラスウェアブランド。デザインのシンプルさと、高い機能性を兼ね備えているキッチン雑貨を多く作っています。
耐熱ガラスでできた片口ボウルは、鍋に調味料や、溶き卵なんかを回し入れるときにとても便利。
後は、ドレッシングを作ってそのまま食卓でサラダにかけたり。
電子レンジにもかけられるので、ソースを少し温めたい時にも使えるでしょう。食洗機での使用もOKです。
サイズ違いなら入れ子になって収納できるので、キッチンの場所もとりません。
あるとなにかと便利で、すごく気に入ってます。
■iwaki リップボウル
50ml ￥450(税抜) ／ 100ml ￥500(税抜) ／ 250ml ￥600(税抜)